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阿樂黑輪位於永康市大灣路,距離台南市區也不算太遠,只要稍微離開市中心就能嚐到最最傳統的古早味黑輪囉!!
說起阿樂黑輪可是有點歷史呢,賣了40幾年一直到現在的第二代還是門庭若市,門口一台超復古三輪車看得出老闆堅持傳統的心,一切都比照傳統的規格。
老闆在復古三輪車旁炸黑輪以及切香腸、大腸,談吐風趣讓你想跟他多聊上幾句
看到這烤爐,就是炸黑輪的烤爐,老闆堅持炭火油炸黑輪,炭火的溫和炸出來的黑輪不會有外皮酥脆的感覺,而是軟Q的外皮。下面那層是爐火,中間層是油炸的地方,最上方的那層則是炸好的黑輪。
老闆娘則在裡面烤香腸,不是不想依照傳統烤香腸,只想為環保盡一份心力,把烤香腸產生的油煙通通吸走,非常的環保!
通通先來個一份,這味道真的是非常的傳統,吃了一口腦子就會浮現好像身在阿公時代在路邊吃香腸的情景,非常的有趣!!阿星我這一吃就吃了三份了^^
黑輪還是有包蛋的唷!!
在吃的過程突然覺得好樣有少了甚麼東西,撇頭才發現是大蒜!! 沒錯,吃香腸怎麼可以少了大蒜呢! 整碗的大蒜隨你怎麼吃
如果口渴也可以來一包古早味的紅茶,連紅茶都可以不放過最古早的包裝,連價錢都非常的古早味,這一包只要五元!!!!!! 這應該是我小時後才會有的價錢吧!!
剛營業的時候阿星就搶了頭香,那時還不見甚麼人,但阿星一份都還沒吃完,外面就排著隊等著要買古早味了,可見阿樂黑輪是相當的熱門!!
阿樂黑輪:
地址:台南市永康區大灣路60號
營業時間:早上10:00~12:30
下午 3:00~ 6:00
星期日公休
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